Mois : janvier 2017

Il existe une multitude de marques de machines a glace italienne, vous avez pu vous en rendre compte en faisant une recherche sur Internet La provenance de ces machines n’est pas toujours très claire, et souvent, volontairement, le propriétaire du site ne le précise pas Nous allons essayer de vous dresser une liste, certainement incomplète, […]

Beaucoup de personnes désirant acquérir une machine a glace italienne s’inquiètent pour le nettoyage de celle-ci et notamment pour le temps que cela prend. Nous recommandons à nos clients de nettoyer leur machine tous les jours si possible, mais nous savons très bien qu’en pleine saison, ils finissent leur journée souvent très tard et pas […]

Comme son nom l’indique une machine à glaces italiennes va vous permettre de servir à vos clients des glaces italiennes ( photo ci-dessous) C’est une machine à glace soft ou molle, vous servez une glace après l’autre. La texture de la glace est très légère, aérée. Cette glace ne peut pas être congelée sinon elle […]

Vous pouvez compléter votre activité de restauration en proposant des glaces italiennes que vous ayez un emplacement, un local à la saison ou un restaurant à l’année. Avec la m^me machine, vous pouvez proposer de la glace en cornets, en pots, des sundae, dans votre café ou thé gourmand, des coupes glacées avec des fruits […]

Le modèle de machine à glace va dépendre de votre emplacement, de votre local ou de votre véhicule et de votre activité. Si vous pouvez installer la machine sur le trottoir devant votre boutique ( attention vous devrez peut-être demander une autorisation à la mairie), le modèle sur roulettes va mieux convenir. Vous pourrez sortir […]